Brautagebuch

Pinky and the Grain - Himbeer Ale

Stammwürze: ca. 11,4° 
Alkohol: ca. 5,3 % Vol.
Rezept: PINKY ANDTHEGRAIN-HIMBEER ALE von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 09.09.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 9,2° Plato bei 29 Liter
Korrektur: -5,6 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 26.09.2022/1,5°
Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 7,2g/L

Uncle Sam - American Wheat 

Stammwürze: ca. 12,2° 
Alkohol: ca. 5,3 % Vol.
Rezept: Uncle Sam - American Wheat von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 02.07.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 11,2° Plato bei 30 Liter
Korrektur: -2,5 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 13.07.2022/2,1°
Karbonisierung: 6g/L
Speise: 9g/L

Holladrio - Holunder Saison 

Stammwürze: ca. 11,5° 
Alkohol: ca. 5,9 % Vol.
Rezept: HOLLADRIO - HOLUNDER SAISON von Mashcamp | 48 g Holler aus Oberdörfl

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 22.06.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 11,2° Plato bei 27 Liter
Korrektur: -0,7 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 01.07.2022/0,5°
Karbonisierung: 6g/L
Speise: 9,14g/L

TOMS HOT Porter 

Stammwürze: 11° 
Alkohol: ca. 4,7% Vol.
Rezept: Oscar Englisch Porter von Mashcamp & 2g/L TOMS'S HOT SAUCE

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 10.06.2022 / Braumeister 20L
Würzegehalt: 10,4° Plato bei 28 Liter
Korrektur: -1 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 20.06.2022 / 2,1°
Karbonisierung: 4,7g/L
Speise: 6,4g/L

TROPICAL HOTHEAD – KVEIK MILKSHAKE IPA 

Stammwürze: ca. 16° 
Alkohol: ca. 6,1 % Vol.
Rezept: TROPICAL HOTHEAD – KVEIK MILKSHAKE IPA von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 06.05.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 12° Plato bei tbd Liter
Korrektur: -3,75 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 16.05.2022/5,1°
Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 7,2g/L

Milky Way - Milk Stout

Stammwürze: ca. 15° 
Alkohol: ca. 5,2 % Vol.
Rezept: Milky Way - Milk Stout von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 01.04.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 12° Plato bei 26,5 Liter
Korrektur: -5,30 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt:18.04.2022/6,1°
Karbonisierung: 4,5g/L
Speise: 5,6g/L

Hazy Days - Juicy Pale Ale

Stammwürze: ca. 13° 
Alkohol: ca. 5,6 % Vol.
Rezept: Hazy Days - Juicy Pale Ale von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 25.02.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: ca. 11° Plato bei 27 Liter
Korrektur: -4,15 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 17.03.2022/2,1°
Karbonisierung: 5,2g/L
Speise: 6,98/L

Hüttengaudi - Weizenbock 

Stammwürze: 16° 
Alkohol: ca. 6,3 % Vol.
Rezept: Hüttengaudi - Weizenbock von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 07.02.2022/ Braumeister 20L
Würzegehalt: 13,8° Plato bei 22 Liter
Korrektur: -2,75 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 17.02.2022/4,1°
Karbonisierung: 6g/L
Speise: 8,5g/L

Prince Charles - Englisch Mild

Stammwürze: ca. 9,5° 
Alkohol: ca. 3,5% Vol.
Rezept: Prince Charles - Englisch Mild von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 27.01.2022 / Braumeister 20L
Würzegehalt: 10.1° Plato bei 28 Liter
Korrektur: +1,5 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 02.02.2022 / 3,6°
Karbonisierung: 5g/L
Speise: 6,58g/L

Big Ben - London Bitter

Stammwürze: 10,8° 
Alkohol: ca. 4,4 % Vol.
Rezept: Big Ben von Mashcamp

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Brauinfos

Braudatum/-anlage: 11.01.2022 / Braumeister 20L
Würzegehalt: 10,2° bei 28 Liter
Korrektur: -1,6 Liter

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Abfüllung

Datum/Restextrakt: 19.01.2022/4,3°
Karbonisierung: 4,5g/L
Speise: 5,5g/L